西湖に新しいビール醸造所が誕生？！

当サイトを運営している株式会社エイムが長年ひそかに持ち続けてきた夢なんです。
2017年に西湖へ移転し、サイト制作以外にも色々取り組んでるので、よく取引先からは何屋さん？って聞かれますｗ
が、根幹はブレてなく、デザイン・ITで明日をより良くしたいという想いを常に持ってます。
そんな弊社が本気でビール醸造したいと思い取り組みを始めました。

簡単に実現できるとはもちろん思っていませんでしたが、とはいえこんなに高い壁がいくつもあるのかと…
資金調達面にしても醸造設備は全て輸入となるため昨今の円安による影響はとても大きく…
酒販免許をとるために登記を調べたら候補地の土地と建物で番地が違ってることが判明し、その修正が必要になったり…
計画から1年以上が経過してます^^;
が、お取引先や仲間からは大きな期待を寄せてもらっており、それを励みに何とかめげずに諦めずに少しずつ一歩ずつ前進しています。

広島県呉市のIB BREWINGさんの全面協力のもと、自社醸造開始に向けた設備面の計画や醸造研修などはもちろん、ここ西湖を中心に富士河口湖町・富士吉田市でのテストマーケティングを兼ねて、弊社プロデュースのビールをIB BREWINGさんにOEM醸造して頂いています。

下記リンクで取り組み状況をご紹介しています。